Glass Hostaria

di Chef Cristina Bowerman

Glass – ristorante guidato in cucina dalla chef stellata Cristina Bowerman – si distingue dalla realtà trasteverina in cui è immerso, sia per la proposta gastronomica che offre, sia per il suo design contemporaneo ed essenziale. In un quartiere affascinante, entrato nel nostro immaginario per i muri scrostati, i panni stesi al sole ad asciugare e le vecchie facciate incorniciate dall’edera, Glass rappresenta un’eccezione unica e una sorpresa per chi sceglie di andare alla scoperta dei piatti della Chef. La sua è infatti una proposta molto differente da quella offerta solitamente nelle trattorie di Trastevere: una cucina leggera, che richiama la migliore tradizione italiana, declinandola in una chiave internazionale, grazie ad accostamenti originali e innovativi. Ricerca, passione, esperienza raccolta viaggiando e studiando in giro per il mondo, materie prime stagionali di eccellente qualità, sono i principali ingredienti che ritroverete nei piatti di Glass Hostaria.

Under 25? Sconto del 25% su tutto il menu.

Se hai 25 anni o meno, ogni terzo giovedì del mese ti regaliamo
il 25% di sconto su tutti i piatti del nostro menu.

News

Capodanno da Glass!

Vedi il menu QUI. Prenota il tuo tavolo QUI o scrivici a infoglass@libero.it

Chef Bowerman premiata ai Foodcommunity Awards 2018

Due i riconoscimenti ritirati: “Chef Donna dell’Anno” e “Valorizzazione e cultura del Made in Italy”, in quanto presidente dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto”.

A Glass of Whisky

Il 20 dicembre 4 piatti di Chef Bowerman incontrano 4 grandi whisky. Le info QUI.

Il nostro gruppo

Useful info

Orario

Martedì – Domenica: 19.30 – 23.00
Chiuso il lunedì.

Prenota

Prenota il tuo tavolo da Glass
direttamente da qui

Indirizzo

Glass è in vicolo del Cinque 58,
nel quartiere Trastevere di Roma