Glass Hostaria

di Chef Cristina Bowerman

Glass – ristorante guidato in cucina dalla chef stellata Cristina Bowerman – si distingue dalla realtà trasteverina in cui è immerso, sia per la proposta gastronomica che offre, sia per il suo design contemporaneo ed essenziale. In un quartiere affascinante, entrato nel nostro immaginario per i muri scrostati, i panni stesi al sole ad asciugare e le vecchie facciate incorniciate dall’edera, Glass rappresenta un’eccezione unica e una sorpresa per chi sceglie di andare alla scoperta dei piatti della Chef. La sua è infatti una proposta molto differente da quella offerta solitamente nelle trattorie di Trastevere: una cucina leggera, che richiama la migliore tradizione italiana, declinandola in una chiave internazionale, grazie ad accostamenti originali e innovativi. Ricerca, passione, esperienza raccolta viaggiando e studiando in giro per il mondo, materie prime stagionali di eccellente qualità, sono i principali ingredienti che ritroverete nei piatti di Glass Hostaria.

Under 25? Sconto del 25% su tutto il menu.

Se hai 25 anni o meno, ogni terzo giovedì del mese ti regaliamo
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News

Glass Hostaria conferma la Stella Michelin

Ricevere la conferma della stella Michelin Guide è per noi sempre una grande emozione. Quest’anno ci dà ancora più forza e determinazione per resistere ed affrontare il 2021 come un momento di rinascita! Grazie da tutti noi!

Hai una bottiglia speciale in cantina e cerchi l’occasione per stapparla? Portala da Glass e gustala insieme ai piatti di Chef Bowerman, senza sovrapprezzi.
Disponibile a partire dal 7 e 8 novembre.

“Glass Hostaria è 3 Forchette Gambero Rosso”

Siamo orgogliosi e felici di annunciare di aver ricevuto questo nuovo prestigioso riconoscimento.

Un menu degustazione firmato da Chef Cristina Bowerman per ricreare l’atmosfera di Glass Hostaria direttamente nel tuo salotto. Scopri di più qui.

Glass Hostaria aderisce all’iniziativa di supportrestaurants.org. Acquista un buono del valore di 150€ ad un prezzo di 125€.  Scopri di più qui.

Glass solo per te

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Ora puoi richiedere le nostre sale (e le nostre coccole) in esclusiva per te! Contattaci qui per più info

Useful info

Orario

sab e dom: 12:30 – 15:00

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Indirizzo

Glass è in vicolo del Cinque 58,
nel quartiere Trastevere di Roma

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