Glass
Un viaggio dal mare alla terra, da Nord a Sud con un tocco originale.
8 portate per tutto il tavolo.
125,-
a persona, bevande escluse
Un viaggio dal mare alla terra, da Nord a Sud con un tocco originale.
Glass “Verde”
Menù vegetariano.
7 portate per tutto il tavolo.
125,-
a persona, bevande escluse
Piatti alla carta.
Per scegliere liberamente i tuoi piatti preferiti, quelli che ti incuriosiscono di più, tutto ciò che hai voglia di provare.
Orzotto al nero di seppia, scampi* e fragola.
A, B, D
38,-
Linguine, succo di peperone, ciliegie, menta e bottarga.
A, D
38,-
Ravioli di amatriciana, guanciale croccante.
A, C, G
38,-
Astice*, kimchi di pesca, Riso Artemide al dashi, rapa rossa.
B, D, E, M
38,-
Agnello, sumac, carote e gorgonzola.
38,-
D, G
Limone, menta, basilico.
C, G
15,-
*il prodotto potrebbe essere congelato o sottoposto ad abbattimento
