25/12/2022 – Pranzo di Natale
Un menu degustazione dedicato alla gioia delle feste, ideato da Chef Cristina Bowerman per regalare a te e a chi ami un Natale indimenticabile.
Sfiziosità
Sashimi di pesce bianco, sangohachi, kefir, caviale di trota, olio alla moringa
Ostrica, topinambur, rosa e caviale
Tagliatelle, burro al miso, uvetta e finto “bacon”
Orzotto al nero di seppia, scampi, pomodori verdi, lampone
Astice, kimchi di mango, riso Artemide al dashi, rapa rossa
Gianduia, cioccolato e panettone
Piccola pasticceria
PREZZO
250 euro a persona, bevande incluse
